El agua del grifo es agua producida mediante purificación y desinfección en plantas de tratamiento de agua, cumpliendo con los estándares nacionales de agua potable para la vida diaria y la producción. El agua potable purificada es agua potable envasada producida utilizando agua calificada como fuente de agua, procesada mediante destilación, electrodiálisis, intercambio iónico, ósmosis inversa u otros procesos apropiados de purificación de agua. Si bien el agua potable purificada elimina bacterias y sustancias nocivas, también puede eliminar minerales beneficiosos.
El agua mineral natural, sin alterar las características básicas y el contenido de los componentes principales de la fuente de agua mineral natural, puede someterse a métodos de procesamiento como aireación, decantación y filtración para eliminar los componentes inestables. Según el contenido de dióxido de carbono, se clasifica en agua mineral natural carbonatada, agua mineral natural carbonatada, agua mineral natural no-carbonatada y agua mineral natural descarbonatada.
