El selenio es un oligoelemento esencial para el cuerpo humano. El cuerpo no puede sintetizarlo y debe obtenerse de la dieta. La ingesta diaria recomendada para adultos es de 50 a 60 microgramos, con un límite superior de 400 microgramos.
El contenido de selenio en el agua natural es generalmente muy bajo. La mayoría del agua mineral contiene menos de 1 ug/L de selenio. El agua mineral que realmente cumple con el estándar "rica en selenio-" debe contener entre 10 y 50 microgramos de selenio por litro, y debe estar en forma orgánica para una mejor absorción. Beber agua con un contenido excesivamente bajo de selenio durante un período prolongado puede reducir la eficacia de la suplementación diaria; sin embargo, perseguir ciegamente niveles altos frustra el propósito de mantener una ingesta equilibrada.
